Migas de la Abuela con Huevitos de codorniz y pimientos confitados.

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Cremositas de ibérico y velo de papada.

Cremositas de ibérico y velo de papada.(Unidad)

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Flor de alcachofa con con huevo de codorniz, polvo de jamón y salsa de queso de La Serena.

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Ave Cesar

Ensalada de pollo crujiente y especias con galleta de grana padano

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Salmorejo de cerezas con su guarnición

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Lomo Doblado

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Cazuelita de solomillo al txacolí

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Solomillo de cebón con foie

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